{"product_id":"crasto-rose-2024","title":"Crasto Rose 2024 - Eleganter Roewein aus dem Douro","description":"\u003ch2\u003eCrasto Rosé 2022 – Eleganter Roséwein aus dem Douro | Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Crasto Rosé 2022 ist ein frischer, ausgewogener Roséwein aus dem Douro in Portugal. Er wird aus den autochthonen Rebsorten \u003ca href=\"\/blogs\/rebsorteen\/touriga-nacional-portugals-edelste-rebsorte-mit-charakter\"\u003eTouriga Nacional\u003c\/a\u003e (85 %) und \u003ca href=\"\/blogs\/rebsorteen\/tinta-roriz-portugals-kraftvolle-rebsorte-mit-struktur-und-eleganz\"\u003eTinta Roriz\u003c\/a\u003e (15 %) gekeltert – angebaut auf Schieferböden in 400 Metern Höhe. Die sorgfältige Vinifikation mit 8-stündiger Hautmazeration und anschließender Reifung in Edelstahltanks bewahrt die natürliche Frische und aromatische Eleganz der Rebsorten vollständig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen und Geschmack – Frisch, fruchtig und mineralisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Crasto Rosé in einem leuchtenden, blass lachsfarbenen Rosa. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Himbeeren, wilden Beeren, Melone und zarten Blumennoten mit eleganten Veilchenanflügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig, frisch und harmonisch mit sanfter Textur und exzellenter Mineralität. Die leichten, weichen Tannine verleihen ihm eine angenehme Struktur. Der Abgang ist frisch, lang und erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft und Vinifikation – Handwerklich und präzise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden selektiert und in 22-kg-Boxen angeliefert. Nach einer 8-stündigen Hautmazeration werden sie sanft gepresst. Der Saft ruht 48 Stunden bei 8 °C in Edelstahltanks, bevor die alkoholische Gärung bei 14 °C über 15 Tage erfolgt. Anschließend reift der Wein 3 Monate auf der Hefe – für zusätzliche Komplexität und Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/weinguter-winzer-portrats-und-hintergrunde\/quinta-do-crasto-tradition-und-spitzenweine-aus-dem-douro-tal\"\u003eErfahre mehr über Quinta do Crasto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRebsorten – Touriga Nacional \u0026amp; Tinta Roriz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rebsorteen\/touriga-nacional-portugals-edelste-rebsorte-mit-charakter\"\u003eTouriga Nacional\u003c\/a\u003e gilt als die edelste Rebsorte Portugals und bringt intensive Frucht, florale Noten und eine kraftvolle Struktur mit. \u003ca href=\"\/blogs\/rebsorteen\/tinta-roriz-portugals-kraftvolle-rebsorte-mit-struktur-und-eleganz\"\u003eTinta Roriz\u003c\/a\u003e ergänzt mit eleganter Textur und feiner Würze. Gemeinsam ergeben sie einen Rosé mit unverwechselbarem Charakter und authentischer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Crasto Rosé 2022 harmoniert hervorragend zu Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichter mediterraner Küche und Frischkäse. Als Aperitif ist er ein echter Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8–10 °C – gut gekühlt am schönsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47296347341144,"sku":"CR 041","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/5374\/6475\/files\/crasto-rose-2024-douro-portugal-flasche_jpg.png?v=1778427017","url":"https:\/\/www.caffero.de\/products\/crasto-rose-2024","provider":"Caffero","version":"1.0","type":"link"}