{"product_id":"gaspi-monastrell-d-o-2020","title":"Gaspi Monastrell D.O.2020 -Kraftvoller Monastrell aus Alicante","description":"\u003ch2\u003eGaspi Monastrell D.O. – Naturwein aus Alicante \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e| Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Gaspi Monastrell D.O. ist ein charaktervoller Naturrotwein aus der Region Alicante in Spanien. Er wird aus der autochthonen Rebsorte Monastrell gekeltert und überzeugt durch seine naturnahe Herstellung mit minimalen Eingriffen im Keller. Besonders prägend ist die Reifung von 10 Monaten im Barrique, die dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Würze und eine elegante Struktur verleiht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen und Geschmack - Vollmundig und ausgewogen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Heidelbeeren, begleitet von feinen würzigen und leicht erdigen Noten sowie dezenten Anklängen aus dem Holzfass. Am Gaumen präsentiert sich der Gaspi Monastrell vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen, lebendiger Struktur und einem langen, angenehm runden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Vinifikation - Handwerklich geprägt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden nach naturnahen Prinzipien bewirtschaftet, ohne synthetische Eingriffe. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, der Schwefeleinsatz ist minimal und die Vinifikation ist konsequent auf Authentizität ausgerichtet. Durch die anschließende Reifung von 10 Monaten im Barrique gewinnt der Wein an Komplexität, ohne seine fruchtige Natur zu verlieren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRebsorte Monastrell – Kraftvoll und mediterran\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Monastrell ist eine der wichtigsten autochthonen Trauben Spaniens und prägt vor allem warme Regionen wie Alicante. Sie steht für dunkle Frucht, würzige Noten und eine kräftige, strukturierte Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch sind Aromen von Brombeere, Pflaume und mediterranen Kräutern, oft ergänzt durch erdige und leicht pfeffrige Nuancen. Als Naturwein zeigt sich Monastrell besonders ursprünglich, mit klarer Frucht und authentischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Gaspi Monastrell harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, würzigem Hartkäse und mediterraner Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16–18 °C – im Sommer auch leicht gekühlt ein Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Shukhrat Khakimov Viticultores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57158374621528,"sku":"SR0324","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/5374\/6475\/files\/DesignohneTitel_10_1.png?v=1776839688","url":"https:\/\/www.caffero.de\/products\/gaspi-monastrell-d-o-2020","provider":"Caffero","version":"1.0","type":"link"}