{"product_id":"grachies-cotes-de-gascogne-blanc-2025","title":"Grachies Cotes de Gascogne Blanc 2025 - Frischer Weißwein","description":"\u003ch1\u003eGrachies Côtes de Gascogne Blanc 2025 – Weißwein aus der Gascogne\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer Grachies Côtes de Gascogne Blanc 2025 von der Domaine Vignobles Fontan ist ein trockener französischer Weißwein aus der Gascogne. Die Cuvée aus Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng und Sauvignon Blanc verbindet fruchtige Aromen mit lebendiger Frische und einer ausgewogenen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAromen und Geschmack – Pampelmuse und exotische Früchte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigen sich frische Aromen von Pampelmuse und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Côtes de Gascogne Blanc fruchtig und lebendig, begleitet von einer ausgewogenen Fruchtsäure. Die verschiedenen Rebsorten ergänzen sich harmonisch und sorgen für einen angenehm fruchtigen und anhaltenden Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRebsorten und Zusammenspiel – Frucht und Struktur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColombard und Sauvignon Blanc prägen das fruchtige Aromaprofil des Weins. Ugni Blanc und Gros Manseng ergänzen die Cuvée mit Struktur und Fülle. Durch das Zusammenspiel der vier Rebsorten entsteht ein frischer Weißwein mit klarer Frucht und ausgewogenem Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinifikation – Kühle Maischestandzeit und getrennte Vergärung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Entrappen werden die zerquetschten Trauben mehrere Stunden bei niedriger Temperatur eingemaischt. Diese sogenannte \u003cem\u003emacération pelliculaire\u003c\/em\u003e unterstützt die schonende Extraktion der Aromen aus den Traubenschalen. Anschließend wird die Maische gepresst und die Gärung bei kontrollierten 16 bis 18 °C durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Rebsorte wird separat vinifiziert. Erst nach der Verkostung der einzelnen Partien werden Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng und Sauvignon Blanc zur fertigen Cuvée zusammengestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlungen – Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer trockene Grachies Côtes de Gascogne Blanc passt hervorragend zu Fisch und Schalentieren, Suppen, Vorspeisen und Geflügel. Auch zu jungem Käse ist er eine passende Begleitung. Seine frische, fruchtige Art macht ihn zudem zu einem unkomplizierten Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten bei 8 bis 10 °C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Fontan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44799415976235,"sku":"1590","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/5374\/6475\/products\/grachies-cotes-de-gascogne-blanc-2025-flasche.png?v=1790522656","url":"https:\/\/www.caffero.de\/products\/grachies-cotes-de-gascogne-blanc-2025","provider":"Caffero","version":"1.0","type":"link"}