Burmester Jockey Clube Reserve Port

Im Glas zeigt der Portwein ein dunkles Bernstein. Im Bukett Aromen von Trockenfrüchte, etwas Orange, Vanille, Karamell. Am Gaumen angenehm weich, rund und süß mit guter Säure und Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, Orange, Karamell. Ein ausgewogener Port mit einem mittellangen Nachhall.

Hat der Wein die gewünschte Süße erreicht, wird der Gärprozess mit der Hinzugabe von hochwertigem Branntwein gestoppt. Darauf erfolgt der Ausbau in Eichenfässern. Aus den unterschiedlichen Jahrgängen wird dann ein Blend, der durchschnittlich 7 Jahre alt ist erstellt. Vor der Abfüllung wird der Wein vorsichtig filtriert und stabilisiert.

Passend zu

Süßspeisen jeglicher Art, die die Aromatik des Weines wiederholen