Graham´s Fine Tawny

Im Glas zeigt der Graham´s Fine Tawny Port ein warmen dunklen Bernsteinton. Im Bukett Aromen von getrockenen reifen Früchten. Am Gaumen leicht trocken, etwas nussig, elegant mit einem Hauch Vanille und Rosinen. Angenehm im Nachhall mit einer zarten Nussnote.

Für ca 3-4 Jahre im Barrique gelagert.

Hat der Wein die gewünschte Süße erreicht, wird der Gärprozess mit der Hinzugabe von hochwertigem Branntwein gestoppt. Darauf erfolgt der Ausbau in Eichenfässern. Aus den unterschiedlichen Jahrgängen wird dann ein Blend, der
durchschnittlich 3-4 Jahre alt ist erstellt. Vor der Abfüllung wird der Wein vorsichtig filtriert und stabilisiert.

 

Passend zu

Trockenfrüchte oder Crème Brûlée