Spätburgunder Blanc de Noir 2021

Im Glas zeigt der Spätburgunder Blanc de Noir vom Weingut Milch ein sanftes Rose. In der Nase feine Aromen von Zitrusfrüchten, Pfrisich und einer leichten Kräuternote. Am Gaumen ist der Blanc de Noir angenehm saftig, zugleich fruchtig mit einer feinen Fruchtsäure, Der Nachhall ist anhaltend.

Ein Blanc de Noirs ist ein Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird. Die roten Farbstoffe befinden sich bei den meisten Rotweintrauben vor allem in den Schalen der Beeren.Die Trauben werden sofort nach der Ernte gekeltert, so bleibt dem Saft nur wenig Zeit diese Farbstoffe aus den Schalen zu lösen.das Ergebnis ist ein fast weißer Wein.

Speiseempfehlung
Zu Vorspeisen, Fisch, Salaten, Grillfleisch oder auch einfach so