Yllera Crianza 2019

Im Glas zeigt sich der Yllera Crianza in einer dunklen kirschrote Farbe mit violettfarbenem Saum. Im Bukett hat der Crainaza aus der Weinregion Castilla y Leon fruchtige Aromen von Himbeeren, Kirschen mit feinen Kakao- und Gewürznoten. Am Gaumen ist der trockene Rotwein-Cuvee aus 90% Tempranillo, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon weich, harmonisch, komplex und saftig. Wunderbar eingebundene Tannine und ein langes Finale überzeugen sehr. Der Klassiker der Grupo Yllera!

Lese der Trauben per Hand. Alkoholische Gärung bei 28°C und Malolaktische Gärung in Stahlfässern. 12 Monate Barrique in Eichenfässern, sowie mindestens 12 Monate Flaschenreifung.

Speiseempfehlung

Der spanische Rotwein passt zu Antipasti, Geschmortes, Rotes Fleisch, Geflügel, Lamm.