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Quinta de Chocapalha

Chocapalha Vinha Mãe Tinto 2015

Chocapalha Vinha Mãe Tinto 2015

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Im Glas zeigt der Chocapalha Vinha Mãe Tinto ein tiefes violettes Rot.In der Nase ein reiches Aroma von reifen schwarzen Früchten sowie blumigen Noten. Am Gaumen ist er wunderschön strukturiert mit reichlich Tanninen. Der Nachklang ist eindrucksvoll elegant und anhaltend.

Die zuvor entrappten Trauben durchlaufen vor der Fermentation einen Mazerationsprozess bei niedrigen Temperaturen über 48h. Die Fermentation findet in Lagares mit aufeinanderfolgenden Pressungen durch Roboter sowie kontrolliert bei unter 25°C während 10 Tagen statt. Die Milchsäuregärung und der weitere Reifeprozesses verlaufen in französischen Eichenfässern während 20 Monate.

Speiseempfehlung
Zu  gebratenem oder gegrilltem dunklem Fleisch und kräftigem Käse.

Weitere Angaben

Artikel Nr. : CH 004
Rebsorte: Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz
Land: Portugal
Anbaugebiet: Lisboa
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Inhalt: 0,75 L
Geschmacksrichtung: Trocken

ALERGENE: ENTHÄLT SULFITE
Gesamtsäure in g/l:
Restzucker in g/l:

Inverkehrbringer
Quinta de Chocapalha, Lda, 2580 – 081 Aleia Galega da Merceana, Portugal

Zutaten & Hinweise
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100g

Brennwert kj (kcal)
Kalorien (kJ) 0g
Kalorien (kcal) 0g
Fett 0.0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
Kohlenhydrate 0.0g
- davon Zucker 0.0g
Ballaststoffe 0.0g
Eiweiß 0.0g
Salz 0.00g

Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!

Lebensmittelkennzeichnung

Weingut / Winzer

Region / Land

Lisboa / Portugal

Auszeichnungen

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