Anciens Temps Sauvignon-Chardonnay 2023 – Frischer Languedoc Weißwein

Beschreibung des Anciens Temps Sauvignon-Chardonnay

Der Anciens Temps Sauvignon-Chardonnay aus der Languedoc-Weinregion präsentiert sich im Glas in einer leuchtend goldgelben Farbe. Dieser französische Weißwein vereint die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay und überzeugt durch eine harmonische Balance aus Frische und Fruchtigkeit.

Aromatik und Geschmack

Im Bukett entfalten sich feine Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einer dezenten Karamellnote. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aromatisch und feinfruchtig, begleitet von einer angenehmen Fruchtsäure, die ihm eine erfrischende Frische verleiht. Der Nachhall ist langanhaltend und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Vinifizierung des Anciens Temps Sauvignon-Chardonnay

Die Cuvée wird auf besondere Weise hergestellt, indem der Sauvignon Blanc im Stahltank ausgebaut wird, um die frischen Aromen zu bewahren, während der Chardonnay im großen Holzfass reift, um mehr Tiefe und Struktur zu verleihen. Eine schonende Pneumatikpressung und eine kontrollierte gekühlte Fermentation garantieren höchste Qualität.

Speiseempfehlung zum Anciens Temps Sauvignon-Chardonnay

Dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu Fleischpasteten, Terrinen und Schmorgerichten. Besonders gut harmoniert er auch mit gegrilltem Fisch und meeresfrüchtem Vorspeisen.