Cascina Roera Naturweine
Barbera d`Asti DOCG 2022 La Roera
Barbera d`Asti DOCG 2022 La Roera
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Beschreibung zum Barbera d`Asti La Roera - Cascina Roera
Der Cascina Roera Barbera d'Asti La Roera präsentiert sich im Glas in tiefem Rubinrot. Die Nase offenbart ein komplexes Bukett mit Noten von dunklen Früchten, Kirsche und dezenten Würzspuren. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, saftiger Wein mit ausgewogenen Tanninen und angenehmer Struktur. Der lange, präsente Nachhall unterstreicht die Qualität dieses trockenen Naturweins aus dem Piemont. Ein charaktervoller Barbera mit Tiefgang und Eleganz.
Vinifikation La Roera Barbera d`Asti
Barbera mit einem kleinen Prozentsatz von Slarina und Bonarda. Die Trauben werden per Hand gelesen, sorgfälltig ausgewählt und sanft gepresst. Danach für 40 Tage lang im Zementtank mazzeriert und fermentiert. Der Wein reift für 22 Monate in Betontanks und für weitere sechs Monate in der Flasche.
Depotbildung möglich
Speiseempfehlung zum Barbera d`Asti La Roera
Der italienische Rotwein passt zu Risotto, Lamm- und Schweinefleisch, Pasta, Käse
Bitte öffnen Sie die Flasche einige Zeit vorher, bevor Sie Ihn genießen
Weitere Angaben
Weitere Angaben
Artikel Nr.: CR 2002
Rebsorte: Barbera
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont DOCG
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Inhalt: 0,75 L
Geschmacksrichtung: Trocken
Inverkehrbringer
Caffero - Danko Mates, Durlachr Str. 13, 76229 Karlsruhe - Deutschland
Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
ALERGENE: ENTHÄLT SULFITE
Gesamtsäure in g/l: 6,25
Restzucker in g/l:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten & Hinweise
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100g
Brennwert kJ / kcal
Kalorien (kJ) g
Fett g
- davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
- davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiß g
Salz g
Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!
Weingut / Winzer
Weingut / Winzer
Cascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d’Asti (AT) - Italien
Cascina Roera ist ein junges Weingut im Piemont, gegründet im Jahr 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo. Beide Inhaber stammen aus Winzerfamilien und brachten Erfahrungen aus der Weinherstellung mit. Die Gründer wollten hochwertige Weine statt Bulkware produzieren, was den Aufbau des Betriebs maßgeblich prägte.
Rebsorten und Weinberge
Hauptrebsorten: Barbera, Nebbiolo und Chardonnay.
Kleinere Anteile: Freisa, Arneis und Cortese.
Rebfläche: ca. 7,5 Hektar, überwiegend in Costigliole d’Asti, im Herzen der Appellation Barbera d’Asti.
Die Weine spiegeln das Terroir dieser Region wider und konzentrieren sich auf Ausdruck, Balance und Klarheit.
Anbau und Kellerpraxis
Bewirtschaftung erfolgt nach Prinzipien des Biodymischen Anbaus, mit Fokus auf Lebendigkeit und Bodenfruchtbarkeit.
Im Keller wird grundsätzlich auf chemische Zusätze verzichtet, sorgfältige Verarbeitung und schonende Techniken stehen im Vordergrund.
Produktion und Betrieb
Jährliche Produktion liegt bei etwa 25.000 bis 30.000 Flaschen.
Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im VinNatur-Verein, der Naturweine mit minimalen Eingriffen fördert.
Region / Land
Region / Land
Piemont / Italien
Auszeichnungen
Auszeichnungen
