Ravasqueira Vinhos
Dona Vitória Grande Escolha Branco 2024
Dona Vitória Grande Escolha Branco 2024
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Beschreibung zum Dona Vitória Grande Escolha Branco
Im Glas präsentiert sich der Dona Vitória Grande Escolha Branco in einem hellen Zitrusgelb. Im Bukett hat der Weisswein aus der Weinregion Alentejano Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und leichte Röstholznoten. Am Gaumen überzeugt der trockene Weisswein-Cuvee aus den Rebsorten Viognier, Arinto und Antão Vaz frisch, fruchtig, feiner Mineralität, guter Säurestruktur und feinen Röstnoten. Ein eleganter Nachhall vollendet das vielschichtige Geschmackserlebnis
Vinifikation des Monte da Ravasqueira - Dona Vitória Grande Escolha
Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach ruht der Dona Vitória Grande Escolha Branco noch einige Monate in der Feinhefe um dann für weitere 6 Monate im französischen Holzfass zu reifen.
Speiseempfehlung zum Dona Vitória Grande Escolha Branco
Der portugiesische Weisswein passt zu Fisch, Geflügel, hellen Fleischsorten und asiatischen Gerichten
Weitere Angaben
Weitere Angaben
Artikel Nr.: 684741
Rebsorte: Viognier (40 %), Arinto (30 %), Antão Vaz (30 %)
Land: Portugal
Anbaugebiet: Alentejano
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Inhalt: 0,75 L
Geschmacksrichtung: Trocken
Lebensmittelunternehmer
Monte da Ravasqueira - Av. 24. Juli 24-5 - 1200-480 Lissabon - Portugal
KEIN VERKAUF AN PERSONEN UNTER 18 JAHREN
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelkennzeichnung
ALERGENE: ENTHÄLT SULFITE
Gesamtsäure in g/l: 5,90
Restzucker in g/l: 4,00
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten & Hinweise
Enthält Sulfite
Nährwerte je 100g
Brennwert kJ / kcal 312
Kalorien (kJ) g 75
Fett g
- davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g 0,40
- davon Zucker g 0,40
Ballaststoffe g
Eiweiß g
Salz g
Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!
Weingut / Winzer
Weingut / Winzer
Monte da Ravasqueira - Av. 24. Juli 24-5 - 1200-480 Lissabon - Portugal
Das Weingut Ravasqueira Vinhos ist seit mehreren Generationen eng mit der Familie José de Mello verbunden. Eine Stunde von Lissabon entfernt liegt es in der Gemeinde Arraiolos, weitläufig gelegen im Alentejo. Ausgezeichnete geologische Bedingungen und das Klima mit hohen Temperaturen am Tag und Abkühlung in der Nacht sind gute Voraussetzungen für die Weinerzeugung auf 45 ha eigenem Weinbergsbestand. Unter der Regie von Chef-Önologe David Baverstock (lange Jahre in dieser Funktion bei Herdade do Esporão tätig) und seinem Weinmacher Vasco Rosa Santos wurde zuletzt in die Rekultivierung der Weinberge und der Kellertechnik investiert. „Bei Ravasqueira ist die Philosophie des Weinmachens darauf gerichtet, die Qualität der Trauben und den Charakter ihrer Weine zu erhalten. Alle Weine, die wir produzieren, sind eine Mischung aus Tradition, Innovation und Hingabe an die Kunst und die Wissenschaft des Weinbaus.“ lautet das Credo des Weinmacher-Teams.
Die Rebstöcke sind überwiegend auf Lehm-Kalk-Böden mit Graniteinschuss gepflanzt und tief verwurzelt, um sich selbst mit Wasser versorgen zu können. Durchschnittlich auf einer Höhe von 270 m über dem Meeresspiegel gelegen, sorgen mehrere Wälder für einen Schutz und nehmen Einfluss auf das Klima.
Region / Land
Region / Land
Alentejano / Portugal
Auszeichnungen
Auszeichnungen
