Parajes del Valle Macabeo 2024

Parajes del Valle Macabeo 2024 – La Mancha, Spanien

Der Parajes del Valle Macabeo 2024 ist ein frischer, Macabeo Weißwein aus La Mancha in Spanien. Dieser spanische Weißwein überzeugt durch klare Frucht, feine Kräuteraromen und eine elegante Mineralität – ideal für Liebhaber authentischer, moderner Weine.

Aromen und Geschmack des Parajes del Valle Macabeo

Im Glas zeigt sich der Macabeo in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, begleitet von feinen Kräutern wie Rosmarin und Thymian.
Am Gaumen wirkt der Weißwein frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure, mineralischer Struktur und einem langen, klaren Abgang.

Herkunft und Vinifikation

Die Weinberge in La Mancha liegen auf rund 850 Metern Höhe und sind zwischen 25 und 40 Jahre alt. Das extreme kontinentale Klima mit starken Temperaturunterschieden sorgt für besonders aromatische Trauben.
Die Kombination aus Edelstahltank und Betonausbau bewahren die Frische und unterstreichen den natürlichen Charakter dieses Weins.

Speiseempfehlungen

Der Parajes del Valle Macabeo harmoniert hervorragend mit Fisch und Meeresfrüchten, Tapas, Gemüsegerichten sowie mildem Käse. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8–10°C für das volle Aromenspektrum.