Prosecco San Simone Corda Frizzante

Der Prosecco San Simone Corda Frizzante zeigt sich im Glas in einer leuchtenden strohgelben Farbe. Im Bukett hat der perlige Wein aus Italien fruchtige Aromen von Apfel, Birnen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der geschmackvolle Prosecco  fruchtbetont, lebhaft und elegant zugleich. Der Nachhall angenehm anhaltend.

Der Prosecco Frizzante (Perlwein) wird mittels natürlicher Gärung während 3 - 4 Wochen im Tankgärverfahren - auch Méthode Charmat in frz. genannt - hergestellt.
Der Prosecco Frizzante kommt mit ca. 3 bar Druck, 1 bar weniger als der Prosecco Spumante oder Sekt, in die Flasche. Die Flaschen werden nicht mit dem sonst für Sekt obligatorischen Drahtgestell verschlossen. Beim "Prosecco Kordel" wird der Korken mit einem dünnen Seil ("Corda") festgehalten.

Speiseempfehlung

Der perlige Wein aus der Region Venetien passt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchte, Krustentiere oder als Apperitif