Quinta do Crasto Roquette & Cazes 2020

Quinta do Crasto Roquette & Cazes - Quinta do Crasto

Der Quinta do Crasto Roquette & Cazes ist ein vollmundiger portugiesischer Rotwein mit tiefer, violettroter Farbe. Dieser delikate Rotwein aus der Region Douro begeistert mit komplexen Aromen und feinen Tanninen.

Aromen und Geschmack des Quinta do Crasto Roquette & Cazes

Im Bukett entfalten sich komplexe Aromen von frischen Beeren, Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein ausgewogen, vollmundig, aromatisch und gut strukturiert, mit feinen Tanninen. Der Abgang ist frisch und angenehm lang.

Herkunft und Qualität des Quinta do Crasto Roquette & Cazes

Die Quinta do Crasto liegt in der Weinregion DOC Douro in Portugal. Dieser trockene Rotwein ist eine delikate Cuvée aus Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca. Die Trauben stammen aus Weinbergen in zwei verschiedenen Teilen des Douro-Tals, werden bei optimaler Reife geerntet und in 25kg-Kisten transportiert. Nach strenger Selektion werden die Stiele entfernt, die Trauben gepresst und in konische Edelstahltanks überführt. Lange Maischestandzeit. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern (70% neu, 30% einjährig), was ihm seine charakteristische Komplexität und Struktur verleiht.

Speiseempfehlungen für den Quinta do Crasto Roquette & Cazes

Dieser Rotwein aus Douro passt hervorragend zu Rindfleisch, Wildbraten, Ofengerichten und Eintöpfen.

Um das volle Aromenspektrum des Weins zu geniessen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C.