TEO Viognier – Shukhrat Khakimov Viticultores

Der TEO Viognier von Shukhrat Khakimov Viticultores ist ein charakterstarker Naturwein ohne Sulfite aus der Rebsorte Viognier. Dieser Orange Wine wird mit 72 Stunden Maischekontakt (Skin Contact) hergestellt und steht für eine handwerkliche, minimalinvasive Vinifikation sowie einen authentischen, unverfälschten Stil.

Aromen und Geschmack des TEO Viognier Orange Wine

Im Glas zeigt sich der TEO Viognier in einem leuchtenden Altgold. In der Nase entfalten sich exotische Gewürze, florale Noten und reife gelbe Früchte.

Am Gaumen überzeugt dieser Orange Wine mit einer cremigen, samtigen Textur und einer ausgewogenen Balance. Fruchtige Aromen verbinden sich mit feiner Würze und einer dezenten Tanninstruktur, die durch den Skin Contact entsteht. Das Ergebnis ist ein komplexer, zugleich zugänglicher Naturwein mit langem Nachhall.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen ohne künstliche Bewässerung. Der Fokus liegt auf natürlicher Weinbereitung mit möglichst wenigen Eingriffen.. Der TEO Viognier ist ein echter Naturwein ohne hinzugefügte Sulfite: Orange Skin Contact für 72 Stunden, anschließend Reifung auf der Flasche für mindestens 9 Monate.

Die Produktion ist limitiert.

Speiseempfehlungen

Der TEO Malavisa Viognier harmoniert hervorragend mit Reisgerichten, Salat, Hartkäse, Bruschetta und Trockenfrüchten. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8–10 °C für das volle Aromenspektrum.